SIAQ
Sociedad Iberoamericana de Quitina
2010: V Simposio
- V Iberoamerican Chitin Symposium
March 2010
Santiago, Chile - Más información:
- www.simposio.siaq.net
- Documento PDF
Universidades y Centros de Investigación en Iberoamérica:
FEQ: Faculdade de Engenharia Química da Universidade Estadual de Campinas - Brasil
IQSC: Instituto de Química de São Carlos - Universidade de São Paulo - Brasil
USB: Universidad Simón Bolívar - Departamento de Mecánica. Sección de Polímeros - Venezuela
UNS: Universidad Nacional del Sur - Departamento de Química - Argentina
CIAD, A.C.: Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo, ubicado en Sonora, México con dos laboratorios que trabajan con quitina, fundamentalmente aspectos relacionados con la obtención, caracterización, propiedades y aplicaciones. Brinda docencia de postgrado.
ICTP: Instituto de Ciencia y Tecnología de Polímeros, Madrid, España. Posee un grupo de investigación dedicado a estudios avanzados sobre modificaciones químicas de quitina y aplicaciones biomédicas. Brinda docencia de postgrado.
IFI: Instituto de Fermentaciones Industriales - Consejo Superior de Iinvestigaciones Cientificas - España
LIBAQ: Laboratorio de Investigaciones Básicas de Quitina, Universidad Nacional del Sur, Bahía Blanca, Argentina. Grupo de investigación dedicado íntegramente a investigaciones sobre este biopolímero, con especial énfasis en aspectos relacionados con aplicaciones en alimentos. Brinda docencia de pregrado y postgrado.
UAM-Iztapalapa: Universidad Autónoma de México, Unidad Iztapalapa, ubicada en México DF. Posee laboratorios que trabajan en aspectos relacionados con la enzimología de la quitina y procesos enzimáticos para la modificación de estos biopolímeros. Brinda docencia de pregrado y postgrado.
UCM: Universidad Complutense de Madrid, España. Posee un grupo de investigación dedicado a realizar estudios sobre obtención, caracterización y aplicaciones farmaceúticas de quitina. Brinda docencia de pregrado y postgrado.
Univ. Concepción: Universidad de Concepción, Chile. Posee grupos de trabajo que trabajan aspectos relacionados con aplicaciones y modificaciones químicas de estos biopolímeros. Brinda docencia de pregrado y posgrado.
Univ. Habana: Universidad de La Habana, Cuba. Posee varios de grupos de trabajo (Centro de Biomateriales, Instituto de Materiales y Reactivos e Instituto de Farmacia y Alimentos) que desarrollan investigaciones en torno a la obtención, caracterización y aplicaciones biomédicas de estos biopolímeros. Brinda docencia de pregrado y postgrado.
Sociedades y organizaciones:
EUCHIS: Sociedad Europea de Quitina. Sociedad científica homóloga de la SIAQ que reúne a los investigadores y productores de Europa. Organiza los Simposios Europeos de Quitina y edita los Advances in Chitin Science.
Quitina y Quitosano: obtención, caracterización y aplicaciones
La Sociedad Iberoamericana de Quitina tiene el placer de anunciar el libro Quitina y Quitosano: obtención, caracterización y aplicaciones, primera obra en español escrita completamente por autores de Iberoamérica.
Esta obra es la culminación de cuatro años de trabajo conjunto de un grupo de especialistas en Quitina de nuestra región, que colaboraron en la realización de un proyecto CYTED bajo la dirección de la Prof. Ana Pastor de Abram (Pontif. Universidad Católica del Perú). El colectivo de autores procede de grupos de investigación de Argentina, Chile, Cuba, España, México y Perú.
El libro está editado juntamente por el Fondo Editorial de la Pontificia Universidad Católica del Perú, el CYTED y el Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo (Hermosillo, México) con la colaboración del Consejo Nacional de Ciencia y Tecnología del Perú y la Universidad Complutense de Madrid.
La obra está dividida en 6 capítulos que en sus 312 páginas abarcan temas claves: Historia, Aspectos Comerciales, Situación del Mercado Mundial, Química de la Quitina, Fuentes y Procesos de Obtención, Caracterización de Quitina y Quitosana, y Aplicaciones en Alimentación, Control Ambiental y Ciencias de la Vida. Cuenta con una numerosa y documentada bibliografía expuesta al final de cada capítulo.
En esta liga puede consultar la Tabla de Contenido del libro.
Para más informes o si desea adquirir este importante Libro envíe un correo eléctrónico a la Q.B. Alma Campa solicitando cotización para pago mediante tarjeta de crédito a través del sistema seguro de PayPal. Su precio es de USD$20.00 (para miembros SIAQ) o USD$25.00 (para no-miembros), más gastos de envío.
